Mint bizonyĂĄra mĂĄr olvastĂĄtok, a Culinaricum is csatlakozott az idén mĂĄjus 19-én megrendezendĂľ Food Revolution Day-hez. Nagyon fontos dologrĂłl van itt szĂł, mellyel teljes mértékben azonosulni tudunk. MĂĄr az oldal elindulĂĄsakor azt tĂťztĂźk ki célul, hogy rĂĄirĂĄnyĂ­tsuk a figyelmet az egészséges, vĂĄltozatos tĂĄplĂĄlkozĂĄsra, a hungarikumokra. Azt szeretnénk elérni, hogy akik olvasnak minket, jĂĄrjanak tĂśbbszĂśr piacra, igyekezzenek kĂśzvetlenĂźl a termelĂľtĂľl beszerezni alapanyagaikat. Tulajdonképpen errĂľl szĂłl a Food Revolution Day is.

Mi most egy hĂĄromfogĂĄsos menĂźt ajĂĄnlunk, mégpedig azért, mert szerintĂźnk pontosan ennyi idĂľt lenne célszerĂť minden nap eltĂślteni a fehér asztal mellett. Beszélgetni, élvezni az Ă­zeket, egyĂźtt lenni. Ugyanakkor mégsem olyan hosszĂş ez, hogy esetleg bĂĄrkinek is kĂ­nszenvedés legyen végig enni, végig Ăźlni. Ha mĂĄskor nem, hĂĄt mĂĄjus 19-én legyen idĂľnk egymĂĄsra, a komĂłtos evésre! A mĂĄsik fontos szempont a szezonalitĂĄs volt. Olyan ételeket vĂĄlogattunk be, melyek friss alapanyagokbĂłl kĂśnnyedén elkészĂ­thetĂľk mostansĂĄg.

15 dkg fĂźstĂślt kolozsvĂĄri szalonna,

50 dkg burgonya,

40 dkg zĂśldborsĂł,

sĂł, bors, szerecsendiĂł,

1 tojĂĄs, 2 ek. vaj,

15 dkg liszt ...

sponsored links